Skip to main content

Mengenal Pelbagai Jenis Kopi Terpopuler di dunia

Banyaknya kedai kopi atau cafe-cefe khusus kopi membuat kopi tidak hanya menjadi komoditi yang membosankan melainkan menjadi lebih berbeza. Barista-barista yang mahir bahkan terlatih sudah siap membancuh pelbagai jenis kopi menjadi kopi dengan rasa yang istimewa tanpa menghilangkan ciri khas dari rasa pelbagai jenis kopi yang disajikan. Tidak hanya kopi yang berasal dari Malaysia tetapi juga luar negara.

Kopi Liberika

Kopi ini berasal dari Liberia, Afrika Barat. Rasa dari kopi ini adalah perpaduan rasa kopi arabika dengan kopi robusta hingga cukup menjadi penengah bagi yang menggemari kedua jenis kopi tersebut. Awalnya kopi ini sengaja didatangkan untuk menggantikan kopi arabika yang mendapat serangan dari perosak. Itulah sebabnya kopi ini cukup familiar dan digemari. Terutama ketika diolah menjadi latte, espresso, atau cappuccino.

Kopi Racemosa

Kopi ini berasal dari Afrika Barat yang juga merupakan jenis kopi pengganti kopi Arabika yang diserang perosak. Keistmewaan kopi ini terletak pada ketahanannya terhadap perosak penyakit dan rasanya yang unik. Rasanya berada antara rasa kopi arabika dan robusta. Itulah sebabnya jenis kopi ini tidak hanya sering dibuat seduhan kopi hitam tapi juga untuk penambah rasa baik pada cake, espresso. Latte atau capuccino.

Jamaica Blue Mountain Coffe

Kopi in berasal dari Kingston Utara di Jamaica. Sebuah kawasan yang sangat popular dengan Blue Montain-nya. Bercakap tentang daya jual, kopi ini termasuk kopi berharga tinggi terutamanya di Amerika dan United Kingdom yang mengolahnya menjadi black coffee. Selain untuk diminum kopi ini juga mempunyai aroma yang sangat khas sehingga sering digunakan sebagai tambahan perasa pada cake atau cookies.

Itulah beberapa jenis kopi di dunia yang menambah varian kopi di banyak kedai kopi di Malaysia. Boleh disajikan sebagai jenis kopi murni ataupun digabungkan dengan kopi lain untuk menambah citarasa atau aroma pada kopi. Tergantung selera pelanggan dan juga kelihaian para barista untuk berkreasi.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Proses Pengolahan Kopi Kering Secara Tradisional

Proses pengolahan kopi kering adalah proses pengolahan kopi yang lebih banyak dilakukan oleh para petani kopi . Bagi petani kecil , membeli alat pengupas buah yang disebut pulper cukup menguras banyak wang mereka . Akhirnya mau tak mau pilihan jatuh pada proses pengolahan kopi dengan teknik kering . Walaupun secara berkualiti memang tidak seterjamin pemprosesan kopi basah namun hasilnya tetap dapat dinikmati . Berikut ini perjalanan pemprosesan kopi yang dilakukan tanpa mesin atau proses kering : Sorting dilakukan untuk memilih buah kopi yang sudah matang. Jika buah kopi yang tersedia yang terlanjur matang dan yang kurang matang maka cara ini sangat tepat untuk dipilih. Penyortiran ini menyingkirkan kopi yang belum matang dan kotoran-kotoran yang terdapat pada buah kopi hasil tuaian. Untuk kopi arabika pengeringan dilakukan di bawah sinar matahari dengan dijemur sehingga kadar airnya tersisa ...
Post a Comment
Read more

8 Manfaat Buah Cermai Bagi Kesihatan

   Mungkin banyak orang yang tidak mengetahui buah satu ini, iaitu buah cermai. Buah cermai dengan nama latin 'Phyllanthus ácidos' adalah salah satu buah yang dapat tumbuh di mana-mana tempat. Buah dengan bentuk seperti bunga padat bewarna kuning terang kehijauan dan dagingnya bewarna kuning keputihan ini banyak sekali manfaatnya. Apa saja manfaat dari buah cermai ini? Berikut ini adalah 8 manfaat memakan buah cermai untuk kesihatan. 8 Manfaat Mengambil Buah Cermai Untuk Kesihatan 1. Sebagai pelangsing Buah cermai boleh melancarkan pencernaan sehingga baik dimakan sebagai pelangsing badan. Oleh sebab itu, memakan buah asam ini boleh membuat perut menjadi lebih singset apabila anda rutin mengambilnya. Selain itu, rasa asam pada buah dapat membuat pencernaan teratur dan nafsu maka sedikit berkurang. 2. Meningkatkan sistem imun Cermai mengandungi nutrisi yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Nutrisi ini seperti kandungan flavanoid yang berman...
Post a Comment
Read more

6 Manfaat Nanas Untuk Kesihatan dan Kecantikan

   Nanas adalah salah satu buah tropika yang banyak digemari orang terutamanya di negara kita. Nanas memberikan rasa asam sehingga buah satu ini banyak digunakan sebagai hidangan masakan seperti rojak atau sebagai pelengkap lainnya pada resipi masakan. Mendapatkan nanas untuk saat ini bukanlah perkara yang susah kerana buah satu ini boleh didapati dengan mudah di pasar raya ataupun pasaran tradisional.    Untuk anda yang gemar makan buah nanas, ini ada berita gembira yang berkaitan dengan kebiasaan anda ini. Ternyata memakan buah nanas banyak sekali manfaatnya untuk kesihatan, apa saja manfaatnya? Ini dia 6 manfaat memakan nanas yang perlu anda ketahui. 6 Manfaat Mengambil Buah Nanas yang Harus Anda Ketahui 1. Mencegah degenerasi makula Manfaat nanas yang pertama adalah dapat mencegah degenerasi makula iaitu keadaan yang dialami orang dewasa yang berhubungan dengan masalah penglihatan. Keadaan ini akan menyebabkan penderitanya sukar untu...
Post a Comment
Read more